La carte de la crêperie

La crêperie est gluten free, accréditée par l’association des personnes cœliaques de Catalogne.

Le symbole 🌾 indique les quelques plats qui sont susceptibles d’avoir des traces de gluten.

Tous nos pains sont donc sans gluten.

Le symbole 🌱 indique nos offres végétales.

Nous un mettons à votre disposition gratuitement des récipients pour que vous puissiez emporter ce que vous n’avez pas consommé.

ENTRÉES ET SALADES

Houmous de pois chiche 🌱 (le tahin peut contenir des traces de fruits secs)

7,40€

Velouté du jour 🌱

6,50€

Duo de conserves de la mer La Belle Iloise 🌾 entreprise familiale bretonne installée à Quiberon depuis 1932.

14,00€

Carpaccio d’Angus

huile basilic, copeaux de Grana Padano, olives Kalamata, toast au chèvre

15,60€

Rillettes de thon

au fromage frais, oignon et citron

11,00€

Crème de féta maison

au yaourt, citron, fromage frais, ail et basilic

11,00€

L’apéritive assortiment de rillettes de thon, houmous et crème de féta. Accompagnés de toasts sans gluten, bâtonnets de légumes et ail confit

15,00€

Planche de fromages de chèvre La Segalla artisanaux, bio et de km0 (en saison)

16,50€

Planche de fromages végétaux de la marque Väcka (Barcelone) 🌱

contient des fruits secs

14,00€

Planche mixte de fromages de chèvre km0 et bio La Segalla et de fromages végétaux Väcka

18,00€ (demi planche 12,00€)

NOS SALADES

               

Si vous êtes 2 et souhaitez partager une salade en entrée, nous vous conseillons le format individuel.

Salade Fermière                  

laitue, lentilles, poulet, pomme, fruits secs, Roquefort, tomate fraîche ou séchée selon selon, graines variées, vinaigrette à part

Individuelle 14,20€

À partager 19,50€

Salade Norvégienne

laitue, saumon fumé, thon fumé, fromage de chèvre, olive noire, oignon tendre, tomate fraîche ou séchée selon saison, crème

Individuelle 14,20€

À partager 19,50€

Salade Chèvre Chaud

laitue, tartine de fromage de chèvre, jambon serrano, fruits frais, olives noires, fruits secs, huile basilic

Individuelle 14,20€

À partager 19,50€ (2 tartines au chèvre)

Bol Santé 🌱

laitue, millet, lentilles, houmous, Heura, fromage grec végétal, pomme, légumes de saison, oignon, fruits secs, sauce tahini, graines variées (le tahin peut contenir des traces de fruits secs)

Individuelle 14,20€

À partager 19,50€

Salade Campagnarde

laitue, millet, poulet, légumes de saison, tartine de brie au miel, fruits secs, ail confit, oignon, sauce tahini, graines variées (le tahin peut contenir des traces de fruits secs)

Individuelle 14,20€

À partager 19,50€ (2 tartines de brie)

Salade Blanchette

laitue, millet, chèvre, pomme, bacon, noix, banane (hors été), tomate fraîche ou séchée selon saison

Individuelle 14,20€

À partager 19,50€

GALETTES BRETONNES

Les galettes sont la version salée des crêpes, spécialité bretonne. Notre pâte à galette a pour ingrédient principal la farine de sarrasin bio et est donc sans gluten.

Le symbole 🌱 indique nos options véganes.

Complète

œuf, jambon, emmental

8,50€

Complète champignons

œuf, emmental, jambon, champignons

9,20€

Complète oignons

œuf, emmental, jambon, oignons

9,20€

Super Complète

2 oeufs, jambon, emmental

10,00€

Serrano

œuf, emmental, jambon serrano, noix, miel

11,20€

Brest

emmental, thon, oignon caramélisé, olivada, confiture de tomate

9,80€

Baléares

crème de “sobrasada”, chèvre, pomme de terre, épinards, olivada

13,80€

Chorizo

oeuf, emmental, chorizo piquant, noix, miel

11,20€

Malienne solidaire avec l’ONG Open Arms (2€) 🔥

pomme de terre, emmental, ragoût de bœuf à l’oignon, carotte, poivron vert et piment

15,00€

Vegà Paimpol solidaire avec l’ONG Open Arms (2€)🌱

Râgout de tofu épicé 🌶️ aux haricots rouges et légumes dans le style du « chili sin carne »

13,00€

Vegà Saisonnière 🌱

légumes de saison,champignons, fromage végétal, noix

10,00€

Far West

steak haché 100g, pomme de terre au four, Brie, oignons caramélisés, sauce Roquefort ou BBQ au choix

14,50€

Kenavo

œuf, champignons, fromage de chèvre, lardons, oignons caramélisés, crème fraîche

13,50€

Saisonnière

légumes de saison, champignons, fromage du moment, noix

11,00€

Lannion solidaire avec l’UNRWA (1€)

pomme de terre, brie, joue de bœuf à la bourguignonne (vin rouge, lardons, carotte, champignons)

15,80€

Vegà Blain 🌱 solidaire avec l’UNRWA (1€)

steak végétal, champignons, oignon, fromage végétal, sauce bbq

14,80€

Armoricaine

œuf, épinards à l’ail, saumon fumé, chèvre, crème

14,00€

Vegà Californienne 🌱

steak haché végétal, pomme de terre, fromage végétal, oignon, confiture de tomate

15,00€

Brocéliande

pomme de terre, chèvre, confit de canard sauce myrtille

15,20€

Rennes

œuf, poulet, légumes de saison, crème de Roquefort, noix, miel

14,70€

Vegà Aven 🌱

Bouchées d’Heura cuisinées à la méditerranéenne (poivron, tomate, vin blanc, olives Kalamata et pois chiches), fromage végétal

13,50€

Quimper

steak haché 100g, emmental, oignon caramélisé, sauce tomate

12,80€

4 Fromages

emmental + 3 fromages au choix (Brie, chèvre, mozzarella, cheddar, crème de Roquefort, Cantal)

12,90€

Végétarienne

œuf, épinards à l’ail, fromage de chèvre, noix,

12,80€

Italienne

mozzarella, oignon, noix, poulet, confiture de tomate, huile de basilic

13,80€

Vegà Niçoise 🌱

bolognaise de lentilles, champignons, mozzarella végétale

12,00€

Vegà Italienne 🌱

mozzarella végétale, Heura, confiture de tomate, oignon, noix, huile de basilic

14,00€

Portugaise

morue fumée, pomme de terre, oignon caramélisé, sauce tomate, olivada

14,80€

Régréssive

oeuf, cheddar, steak haché 100g, oignon, lardons

15,00€

Vegà Éxotique 🌱

pomme de terre, curry de pois chiches et champignons, sauce tofu soyeux et coco

12,50€

Montagnarde

œuf, pomme de terre, oignon, fromage du moment, bacon, noix, crème

14,00€

Terre et Mer

fondue de poireaux au vin blanc et à la crème, saumon fumé, morue fumée, amandes, citron

15,30€

Assiette de salade verte, oignon, vinaigrette 3,00€

Pain: 1€

supplément: 2,00€

CRÊPES

À la crêperie, nous substituons la farine de blé par un mélange de farines sans gluten. Pour le reste, nous suivons la recette traditionnelle de la pâte à crêpe: œufs, sucre et lait.

Si vous le désirez (régime végane, intolérance à l’œuf ou au lait…) nous pouvons vous préparer une crêpe avec la pâte à galette mais pensez à nous le demander au moment de passer commande

⚠️ nos glaces et le salidou sont élaborés en atelier manipulant du gluten 🌾

Beurre-sucre                

4,00€

Citron        

4,20€

Liqueur

Grand Marnier, Calvados ou rhum

4,50€

Confiture

fraise, framboise, orange ou myrtille            

4,30€

Crème de marron 

4,70€

Crème de caroube artésanale Km.0 (contient des noisettes)

5,00€

Crème chocolat/noisette bio La Vida Vegan                  

5,00€

Crème de noisette La Garrofina

artisanale, km0 (sans huile de palme ni sucres raffinés)   

5,50€

Chocolat               

5,00€

Chocolat blanc                         

5,00€

Salidou 🌾

crème de caramel au beurre salé                  

5,00€

Confiture de lait                   

4,70€

Amandine

chocolat, chantilly, amandes

5,80€

Banquise 🌾

chocolat, glace vanille                           

5,90€

Fondue 🌾

fruits frais, glace vanille, chocolat ou nutella

6,00€

Mielleuse

miel, amandes, citron             

5,60€

Banania

banane et chocolat ou nutella

(non disponible en été)

5,80€

Bretonne (essayez la avec de la pâte à galette…parole de bretonne!) 🌾

salidou, chocolat, glace vanille, amandes

6,00€

Cookies                                

beurre de cacahuète, biscuit type oreo sans gluten, chocolat

5,90€

Pistache 🌾

crème de pistache, sorbet framboise, chocolat

6,50€

Belle-Hélène 🌾

compote de poire maison, glace vanille, amandes, chocolat    

6,50€

Normande

compote de pomme maison, flambée au Calvados                          

6,20€

Tentation 🌾

compote de pomme maison, glace vanille, salidou                    

6,50€

Orangette

confiture d’orange, chocolat, chantilly         

5,80€

Mont Blanc

crème de marron, chocolat, chantilly

6,00€

Cordon Rouge

confiture d’orange, flambée Grand Marnier, chantilly       

6,00€

Antillaise

banane flambée rhum

(non disponible en été)

5,80€

COUPES GLACÉES

🌾 Une boule de…

glace vanille, chocolat, café, coco, noisette, fraise           

3,00€

🌾 Une boule de…

sorbet de mandarine, framboise, citron           

3,00€

Chocolat liégeois

glace chocolat, glace vanille, chocolat, chantilly 

6,50€

Café liégeois

glace vanille, glace café, un expreso, chantilly         

6,50€

Irlandaise

glace vanille, Bailey’s, un expreso, chantilly

6,50€

Coconut

glace coco, glace chocolat, chocolat, noix

6,50€