CARTE D’ÉTÉ

ENTRÉES ET SALADES

Hummus de pois chiche  🌿

6,50€

Tartare  de saumon fumé, sésame et fruits

9,00€

Crème/velouté maison  🌿

(nous demander)

5,60€

Salade Chèvre Chaud

laitue, jambon serrano, toast de chèvre chaud, amandes, pomme, tomate

10,40€

Salade Blanchette               

laitue, avocat, fromage de chèvre, noix, lardons, pomme, tomate, banane

10,40€

Salade Fermière                  

laitue, poulet, pomme, noix, raisins secs, Roquefort, tomate   

10,40€

Salade Norvégienne

laitue, saumon fumé, avocat, fromage de chèvre, tomate, sésame

10,40€

Salade Estivale

laitue, fruits frais, fromage feta, jambon serrano, olives noires, pickles d’oignon rouge, pesto

10,40€

Bol Santé 🌿

laitue, hummus de pois-chiches, sarrasin en grain, poivron rôti, pickles d’oignon rouge, courgette, tomate, fêta maison (à base de tofu), noisettes

10,40€

Bol Vitamine  🌿

laitue, sarrasin, noix, fromage végan, fruits frais, raisins, figues, pesto

10,40€

Salade Cèsar

laitue, heura, fromage végan, croûtons, tomate, raisins secs, olives noires, pomme, véganaise

10,40€

Vinaigrette 1,00€

GALETTES BRETONNES

Les galettes sont la version salée des crêpes, spécialité bretonne. Notre pâte à galette a pour ingrédient principal la farine de sarrasin bio de la maison Treblec. Elle est donc sans gluten, mais nous cuisons nos galettes sur les mêmes biligs que les crêpes, élaborées, elles, à la farine de blé, ainsi que nous ne pouvons vous garantir un environnement totalement libre de gluten. Ainsi, si nous sommes un établissement adapté aux personnes intolérantes au gluten, nous ne le  sommes pas pour autant pour la clientèle céliaque. Notre pâte à galette se compose de farine de sarrasin, eau et sel. 

Le symbole 🌿 indique nos options végan.

Croque

jambon blanc, emmental

6,80€

Complète

œuf,, jambon, emmental

7,50€

Serrano

œuf, emmental, jambon serrano, noix, miel

9,15€

Violette

emmental, thon, pickles d’oignon rouge, olivada

8,00€

Brebis

œuf, poulet, aubergine, oignon caramélisé, noix, crème de Roquefort, miel

10,00€

Frankfurt

oeuf, saucisse de Francfort, emmental

7,80€

Far West

viande hachée , pomme de terre au four, emmental, Brie, oignons caramélisés, sauce Roquefort ou BBQ au choix        

10,80€

Kenavo

champignons, fromage de chèvre, lardons, oignons caramélisés, crème fraîche 10,00€

Saisonnière

ratatouille; mozzarella, oignon caramélisé, courgette

9,20€

Terre et Mer

fondue de poireux à la crème fraîche et au vin blanc, saumon fumé

 9,90€

Nordique

épinards, fromage de chèvre, saumon fumé

10,00€

4 Fromages

emmental + 3 fromages au choix (Brie, chèvre, mozzarella, crème de Roquefort, Cheddar)

10,50€

Végétarienne

épinards, fromage de chèvre, noix, raisins secs

10,00€

Italienne

mozzarella, courgette, noix, poulet, pesto de tomates séchées et amandes, huile de basilic

10,50€

Bergère

œuf, chèvre, champignons, ratatouille, saucisse

10,00€

Portugaise

morue, patate, oignon caramélisé, sauce au poivron rôti, olivada

9,95€

Régréssive

oeuf, cheddar, viande hachée, oignon, lardons

10,30€

Assiette de salade verte 3,00€

Pain: 0,80€

supplément: 2,00€

GALETTES VEGAN

Vegà Sisonnière 🌿

ratatouille, oignon caramélisé, fromage végane, courgette

9,50€

Vegà Végétarienne 🌿

épinards, fromage végan, raisins secs, noix

10,00€

Vegà Italienne 🌿

fromage végan, noix, heura, pesto de tomates séchées et amandes, courgette, huile de basilic

10,50€

Vegà Niçoise   🌿  

ratatouille, heura, fromage végane, aubergine, olivada

10,20€

Vegà Hachée   🌿  

haché de Heura, pomme de terre, purée d’aubergine à l’ail et cumin, oignon caramélisé, sauce au poivron rôti

10,80€

CRÊPES

La pâte à crêpe est faite de farine de blé, œufs, sucre, lait et, dans la plus pure tradition bretonne, nous utilisons du beurre salé. Si vous le désirez, nous pouvons vous préparer une crêpe avec la pâte à galette mais n’oubliez pas de nous le demander au moment de passer commande

Beurre-sucre                

3,90€

Citron        

4,00€

Liqueur

Grand Marnier, Calvados ou rhum

4,00€

Confiture

fraise, framboise, orange ou myrtille            

4,00€

Crème de marron 

4,15€

Crème de caroube artésanale Km.0

450€

Nutella                   

4,50€

Crème de noisette La Garrofina

artisanale, km0 (sans huile de palme ni sucres raffinés)                

4,70€

Chocolat               

4,50€

Chocolat blanc                         

4,50€

Salidou

crème de caramel au beurre salé                  

4,50€

Confiture de lait                   

4,00€

Amandine

chocolat, chantilly, amandes                         

5,40€

Banquise

chocolat, glace vanille                           

5,40€

Fondue

fruits frais, glace vanille, chocola ou nutellat          

5,80€

Mielleuse

miel, amandes, citron             

5,20€

Cookies                                

beurre de cacahuète, biscuit oreo, chocolat

5,50€

Banania

banane et chocolat ou nutella          

5,40€

Antillaise

banane, flambée au rhum   

5,20€

Belle-Hélène

compote de poire maison, glace vanille, amandes, chocolat    

6,00€

Normande

compote de pomme maison, flambée au Calvados                          

5,60€

Tentation

compote de pomme maison, glace vanille, salidou                    

6,00€

Orangette

confiture d’orange, chocolat, chantilly         

5,60€

Mont Blanc

crème de marron, chocolat, chantilly

5,60€

Cordon Rouge

confiture d’orange, flambée Grand Marnier, chantilly       

5,50€

COUPES GLACÉES

Une boule de…

glace vanille, chocolat, café, coco, noisette, fraise           

2,70€

Une boule de…

sorbet de mandarine, framboise, citron           

2,70€

Chocolat liégeois

glace chocolat, glace vanille, chocolat, chantilly 

5,80€

Café liégeois

glace vanille, glace café, un expreso, chantilly         

5,80€

Irlandaise

glace vanille, bailey’s, un expreso, chantilly

5,80€

Tutti frutti

glace vanille, fruits frais, coulis mangue, chantilly

5,80€

Coconut

glace coco, glace chocolat, chocolat, noix

5,80€